Carpintería Comercial y para Restaurantes

Carpintería que aguanta una cocina en operación

Un restaurante destruye la carpintería de formas que una casa nunca lo hace. Los cocineros azotan gavetas cien veces por turno. Las estaciones de servicio se lavan con manguera. Los gabinetes de barra viven en condensación dieciséis horas al día. El aglomerado se hincha por el borde inferior en una temporada, y una vez que el núcleo absorbe agua no hay reparación posible, solo reemplazo, casi siempre durante un cierre que usted no tenía presupuestado.

Cada caja que construimos para un espacio comercial es de madera contrachapada de abedul sólido de 3/4", la misma especificación que usamos en una casa, porque el problema contra el que diseñamos es la humedad en el zócalo y el esfuerzo bajo carga. Las gavetas son de cola de milano, no engrapadas, así que una gaveta que recibe un golpe en la esquina se mantiene a escuadra. Las correderas son de extensión total con cierre suave, calificadas para los ciclos que realmente soporta una línea de servicio.

Construido para su fecha de apertura

En una remodelación comercial, la carpintería casi siempre está en la ruta crítica: entra después de las instalaciones y antes de la inspección final, y si se atrasa, su apertura se atrasa con ella. La razón por la que mantenemos el taller, el acabado y la instalación en casa es el control del calendario. No hay un proveedor externo en cuya fila estemos esperando, ni un instalador subcontratado al que haya que agendar con tres semanas de anticipación.

Trabajamos directamente con su contratista, su diseñador o su gerente de operaciones. Recibe un diseño 3D completo con precios y tiempos de entrega antes de cortar una tabla, y cada dimensión y acabado se aprueba por escrito.

Lo que construimos para hospitalidad

Barras con escalones para botellas y canaleta de servicio. Gabinetes bajo barra dimensionados alrededor de su lavavajillas y sus hieleras. Estaciones de servicio con aberturas para punto de venta y manejo de cables. Atriles de recepción. Bases para bancos y banquetas. Almacenamiento seco, mesas de preparación y pasaplatos. Carpintería de recepción y lobby para hoteles. Muros decorativos y paneles listelados para comedores.

Los acabados se especifican según el espacio: laminados comerciales como Wilsonart donde la superficie recibe maltrato, abedul pintado o teñido donde la carpintería es parte del diseño visible. Hay más de veinte acabados disponibles y mantenemos la especificación entre varias ubicaciones.